Debbie Georges Arbeit ist eine Feier ihrer Leidenschaft für Blumen und die Objekte, mit denen sie sich umgibt – von Keramik über Früchte bis hin zu Federn und Steinen. Die Landschaft ist ein wichtiger Einfluss, der ihren Gemälden zugrunde liegt, ob es sich nun um besondere Orte oder Stillleben handelt.
Häufig stellt Debbie Blumen oder Gegenstände in den Vordergrund eines Gemäldes und setzt sie gegen eine ferne Landschaft, so dass man das Gefühl hat, dass sich ein häuslicher Raum zur Natur hin öffnet: Beide Räume werden mit überraschender Klarheit und mit einer Perspektive enthüllt, die der Künstlerin ganz eigen ist.
Debbie George arbeitet mit dem alten Medium Gesso, mit dem sie ihre Tafeln grundiert, und baut Schicht um Schicht Farbe auf, wodurch eine wunderbare Leuchtkraft und Tiefe entsteht, die sie durch Kratzen in und durch die Schichten hindurch offenbart: eine Einschreibung, die sie auch zur Betonung der Form verwendet. Auf diese Weise bringt sie subtile klangliche und skulpturale Qualitäten zum Ausdruck.
Ihre Arbeiten wurden in zahlreichen Ausstellungen im Vereinigten Königreich und im Ausland, in Stockholm und New York, gezeigt.